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MuFFiNs

Titel:
Nußmufffins
Kategorie:
MuFFiNs
Stichwörter:
Mandeln, Kardamom
Zeitaufwand:
01:00
Zutaten:
240 g Weizenmehl
2 Tl Backpulver
100 g gemahlene Mandeln
1/2 Tl Salz
1 Tl Zimt
1 Tl Kardamompulver
2 Eier
150 g Zucker
125 ml Sonnenblumenoel
Zubereitung:
Alle trockenen Zutaten in einer Schuessel mischen. Eier und Zucker sehr schaumig ruehren und nach und nach das Oel einlaufen lassen. Mit den trockenen Zutaten vermixen und den Teig ins Muffinsblech fuellen, welche mit Papierfoermchen ausgelegt sind (geht aber auch ohne die Foermchen). Bei 180 °C ca. 20 - 25 Minuten braun backen.
Von:
Vera Schellenschlaeger (vera@student.unisiegen.de)
Datum:
04. Jul 1998


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