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Der Chefkoch empfiehlt
- Titel:
- Haferflocken Knusperkekse
- Kategorie:
- Kekse
- Stichwörter:
- Haeufchenkekse, amerikanisch, ca. 30 Stueck,
- Zeitaufwand:
- 00:30
- Zutaten:
- Das angegebene Tassenmass umfasst eine Tasse mit 250ml
1 1/4 Tassen Mehl
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1/2 TL Salz
1 Tasse Pflanzenfett (geschmolzene Butter, oder Oel)
1/4 Tasse weisser Zucker
1 Tasse brauner Zucker
2 grosse Eier
1/4 TL Milch
1 TL Vanillearoma (oder 1 Pck. Vanillezucker)
3 Tassen Haferflocken
1 Tasse Schokoladentroepfchen, bzw gehackte Blockschokolade- Zubereitung:
- Ofen auf 175 Grad C. vorheizen.
Mehl, Backpulver, Natron und Salz mischen.
Fett und beide Zuckersorten in einer grossen Schuessel schaumig ruehren. Eier, dann Milch und Vanillearoma gruendlich unterrruehren. Nach und nach die Mehlmischung zugeben. Haferflocken und Schokoladen-Troepfchen unerziehen.
Mit Loeffeln Teighaeufchen in 4 cm Abstand auf ungefettete, bzw. mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen.
Etwa 10-12 Min. backen, bis die Oberflaeche leicht Farbe annimmt. Auf dem Kuchengitter abkuehlen lassen.- Von:
- Nasim Nadjafi (kruemel@MuFFiN.Org)
- Datum:
- 19. Aug 1998
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