|
 |
Die MuFFiN.Org Datenbank
© by
|GOOSE|, slightly enhanced by Pnose
Der Chefkoch empfiehlt
- Titel:
- Sauerkraut
- Kategorie:
- Beilagen
- Stichwörter:
- ca. 6 Portionen
- Zeitaufwand:
- 00:30
- Zutaten:
- 1 große Dose Sauerkraut
1 Zwiebel
1/2 Apfel (geschaelt)
etwas Kümmel
Wacholderbeeren
1 Lorbeerblatt
Instant-Gemuesebruehe
Salz
Pfeffer
1 kleine Kartoffel- Zubereitung:
- Die Zwiebel schaelen, wuerfeln und in etwas Oel goldgelb anduensten. Dann kommt das Sauerkraut hinzu und ca. 1 Dose Wasser (nach und nach).
Nun gibt man die Gewuerze, den halben Apfel hinzu und raspelt die rohe Kartoffel hinein, damit das Sauerkraut schoen saemig wird.
Das Kraut muss 20 minuten vor sich hinkochen und dabei verdunstet das Wasser und man muss ab und zu etwas nachgiessen.- Von:
- Nasim Nadjafi (kruemel@MuFFiN.Org)
- Datum:
- 27. Apr 1999, geändert am 10. Oct 2013
| [Home] [Registrieren] |
|