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Der Chefkoch empfiehlt
- Titel:
- Waffeln
- Kategorie:
- Mehlspeisen
- Stichwörter:
- Süßspeise
- Zeitaufwand:
- 00:30
- Zutaten:
- 125 g Butter
150 g Mehl
1/2 TL Backpulver
1/8 Liter Wasser
3 Eier
75 g süße Sahne
1 Prise Salz
50 g Zucker (Roh-Rohrzucker)- Zubereitung:
- Die Butter in einem Topf zerlassen und etwas abkühlen lassen. Mehl mit Backpulver mischen und in eine Rührschüssel geben. Salz, Wasser und Butter unterrühren. Die Masse 10 Minuten ruhen lassen, Waffeleisen vorheizen und einfetten. Pro Waffel etwa 2-3 Esslöffel Teig auf das Waffeleisen geben und portionsweise die Waffeln goldgelb backen. Die fertigen Waffeln auskühlen lassen, mit Kompott anrichten und mit Puderzucker bestäuben.
- Von:
- Nasim Nadjafi (kruemel@MuFFiN.Org)
- Datum:
- 15. Jun 2013
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