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- Titel:
- Schicht-Apfelkuchen
- Kategorie:
- MuFFiNs
- Stichwörter:
- Rührteig
- Zeitaufwand:
- 01:00
- Zutaten:
- 250g Butter
200g Zucker
1Pck Vanillezucker (8g)
5 Eier
250g Weizenmehl
2gestr. TL Backpulver (6g)
1kg saure, nicht zu saftige Äpfel (Boskoop)
Springform 28cm Durchmesser- Zubereitung:
- Mit den Zutaten einen geschmeidigen Teig herstellen.
Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen, achteln (oder einfach in nicht zu dünne Scheiben schneiden).
Die Hälfte des Teiges inei ne gefettete Springform (28cm) füllen, glattstreichen, die Äpfel in zwei Lagen darauf legen, den übrigen Teig darauf verteilen, glattstreichen.
Bei 175-200 Grad C etwa eine Stunde backen.- Von:
- Nasim Nadjafi (kruemel@MuFFiN.Org)
- Datum:
- 09. Jan 2011
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