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- Titel:
- Schokolade-Muffins
- Kategorie:
- MuFFiNs
- Stichwörter:
- Schokolade, Muffin
- Zeitaufwand:
- 00:40
- Zutaten:
- 250g Blockschokolade
380g Mehl
120g Zucker
80g Kakao
1/2 P Backpulver
1 P Vanillezucker
125g Butter oder Margarine
2 Eier
125 ml Milch
etwas Zucker zum bestreuen- Zubereitung:
- Die Blockschokolade mit einem Messer in kleine Stückchen zersplittern.
Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver und Vanillezucker vermischen.
Butter schmelzen, Milch anwärmen, und beides mit den Eiern verquirlen.
Die Mehlmischung nach und nach in die Eiermischung rühren. Am Schluß die Schokoladesplitter daruntermischen.
Die fertige Teigmischung in die eingefettete Muffinform einfüllen, die Muffins mit etwas Zucken bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen ca 20 min bei 180°C backen.
Ergibt 12 Muffins- Von:
- Andrea Szabo
- Datum:
- 08. Oct 2005, geändert am 09. Oct 2005
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