Die MuFFiN.Org Datenbank
© by |GOOSE|, slightly enhanced by Pnose


MuFFiNs-MuFFiNs-MuFFiNs-MuFFiNs-MuFFiNs


MuFFiNs

Titel:
Mexikanische Maismuffins
Kategorie:
MuFFiNs
Stichwörter:
Mais, Pikant, Peperoni, Chili
Zeitaufwand:
01:00
Zutaten:
(ca. 12 Muffins)

1 gruene Paprikaschote
1 rote Peperoni
130g Mehl (Type 405)
120g Maismehl
2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1 TL Scharfer Paprika o. Chilipulver
40g Parmesan (gerieben)
100g Emmentaler (gerieben)
2 Eier
125ml Maiskeimoel
375gr Joghurt
1 Dose Maiskoerner (280gr ca.)
Zubereitung:
Paprika und Peperoni kleinschnippeln und mit den uebrigen
trockenen Zutaten bzw. nicht-fluessigen Zutaten mischen.

Fluessige Zutaten (Ei, Oel, Joghurt) getrennt mischen.

Dann beides gut und gruendlich vermengen.

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Foermchen hinein und
20-25 Minuten backen, mittlere Schiene.

Warm servieren, passt zu Chili con/sine Carne.
Von:
Nikki Britz (dyfa@addict.de)
Datum:
31. Jul 1999


[Home] [Registrieren]
Username: Passwort vergessen?
Passwort:
MuFFiN.Org powered by PostgreSQL