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Der Chefkoch empfiehlt
- Titel:
- Gebratene Bananen-Plantanos
- Kategorie:
- Mexikanisch
- Stichwörter:
- Bananen, Zimt, O-saft,
- Zeitaufwand:
- 00:15
- Zutaten:
- 4 EL Butter
6 EL Orangensaft
60 g brauner Zucker
1/2 TL Zimt
4 Bananen, nicht überreif, etwas grün
Schlagsahne- Zubereitung:
- Zubereitung
Butter in einer Pfanne schmelzen, Zucker, Orangensaft, Zimt dazugeben
und kurz durchkochen. Bananen längs und quer durchschneiden, in den
Sud geben und einige Minuten darin garen, bis die Flüssigkeit fast
karamelisiert ist. Noch warm auf Portionstellern servieren.- Von:
- Tamara Paulzen (tamara@MuFFiN.Org)
- Datum:
- 24. Sep 2002
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