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Der Chefkoch empfiehlt
- Titel:
- Anzacs
- Kategorie:
- Kekse
- Stichwörter:
- Australien, Haferflocken, Sirup,
- Zeitaufwand:
- 00:40
- Zutaten:
- 100g Haferflocken
125g Mehl, gesiebt
250g Zucker
75g Kokosflocken
150g Butter
2 EL Sirup
2 EL kochendes Wasser
1 TL Natron- Zubereitung:
- Haferflocken, Mehl Zucker und Kokosflocken in einer Schuessel mischen. Butter und Sirup in einer Pfanne zerlassen. Kochendes Wasser mit Natron vermischen, mit der Butter-Sirup-Mischung verruehren und ueber die Mehlmischung giessen; alles gut verkneten. Teeloeffelweise Teighauefchen abstechen udn grosszuegig verteilt auf gefettete Backbleche setzen.
Bei 150 Grad C 15 - 20 Minuten goldbraun backen. Vom Blech nehmen, solange sie noch warm sind. Auf einem Kuchengitter auskuehlen lassen und in einem luftdichten Behaelter aufbewahren.- Von:
- Nasim Nadjafi (kruemel@MuFFiN.Org)
- Datum:
- 06. Apr 1997
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