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Der Chefkoch empfiehlt
- Titel:
- Hafercookies
- Kategorie:
- Kekse
- Stichwörter:
- USA, Haferflocken, brauner Zucker
- Zeitaufwand:
- 00:30
- Zutaten:
- 125g weiche Butter
110g Streuzucker
85g brauner Zucker
2 TL Vanillearoma
2 Eier
95g Mehl, gesiebt
1/2 TL Salz
1/4 TL Backpulver
200g Haferflocken
30g gehackte Haselnuesse- Zubereitung:
- Butter, Zucker und Vanillearoma in der Schuessel zu einer cremigen Masse verarbeiten. Eier hinzufuegen und gut verruehren. Mehl, Salz und Backpulver unter die Creme ruehren. 180g Haferflocken und die gehackten Haselnuesse untermischen. Den Teig teeloeffelweise zu baellchen formen und in den restlichen Haferflocken wenden. Grosszuegig verteilt auf ein gefettetes Backblech setzen.
Bei 180 Grad C ca. 8 Minuten goldbraun backen. Auf dem Blech 2-3 Minuten abkuehlen lassen und zum Auskuehlen auf ein Kuchengitter geben. Luftdicht verschlossen aufbewahren.- Von:
- Nasim Nadjafi (kruemel@MuFFiN.Org)
- Datum:
- 06. Apr 1997
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