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Der Chefkoch empfiehlt


Persisch

Titel:
Ingwerschnitten
Kategorie:
Persisch
Stichwörter:
Ingwer, persisch
Zeitaufwand:
00:20
Zutaten:
400g Mehl
200g Margarine
30g Ingwerpulver (2 EL)
150 g Zucker
Zubereitung:
Das Mehl wird in der Pfanne angebraeunt und dann die Margarine hinzugegeben und alles gut verruehrt. Dann kommt der Ingwer und der Zucker hinzu, nochmal alles gut durchmischen, was nicht leicht sein wird ;-). Die Masse wird dann in eine eckige flache Form gedrueckt (Auflaufform) und noch warm in Wuerfel geschnitten, dann mit Puderzucker und gehackten Pistazien oder anderen Nuessen bestreut.
Von:
Nasim Nadjafi (kruemel@MuFFiN.Org)
Datum:
22. Apr 1997


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