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Der Chefkoch empfiehlt


Weihnachtsgebäck

Titel:
Belgrader Brot
Kategorie:
Weihnachtsgebäck
Stichwörter:
Brot
Zeitaufwand:
00:30
Zutaten:
250g Zucker, 250g Mehl
3 Eier
250g geriebene Mandeln
1 gehaeufte Messerspitze gemalene Nelken
4 gestr. TL Zimt
abger. Schale von 1 Zitrone
Kuvertuere
Zubereitung:
Zucker und Eier dickschaumig ruehren, mit Mandeln, Gewuerzen und Mehl mischen, einen glatten Teig kneten. Auf ausgestreutem Zucker 3/4-1cm dick auswellen, in ca. 4cm breite, 10cm lange Streifen schneiden.
Bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen. Erkaltet jeden Gebaeckstreifen zur Haelfte mit Kuvertuere ueberziehen.
Von:
Irene Paulzen (rpp@MuFFiN.Org)
Datum:
08. Mar 1997


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