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Der Chefkoch empfiehlt


Kuchen

Titel:
Kirschgitter
Kategorie:
Kuchen
Stichwörter:
Kirschen,
Zeitaufwand:
00:30
Zutaten:
300g Mehl
150g Margarine
100g Zucker
50g gehackte Mandeln
1 Pck. Vanillin-Zucker
1 Ei
1 TL Backpulver
1 Glas Kirschen
1 Pck. roten Tortenguss
Zubereitung:
Aus Mehl, Backpulver, Margarine Zucker, Vanillin-Zucker und Ei einen Knetteig herstellen, mit 2/3 des Teiges eine Springform und Rand auslegen, 20 Min. vorbacken. 1 Glas Kirschen abtropfen lassen, den Saft mit 2 Paeckchen Tortenguss andicken, Kirschen unterheben und abkuehlen lassen. Masse auf den Boden geben, 50 g gehackte Mandeln ueberstreuen. Restteig duenn ausrollen und in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Streifen in Gitterform auf den Kuchen legen, mit Ei bestreichen und mit Zucker bestreuen. 20 Min. bei 180 Grad C backen.
Von:
Nasim Nadjafi (kruemel@MuFFiN.Org)
Datum:
16. Sep 1997


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