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Der Chefkoch empfiehlt
- Titel:
- Lachs-Spaghetti
- Kategorie:
- Nudeln
- Stichwörter:
- 4-5 Portionen
- Zeitaufwand:
- 00:30
- Zutaten:
- 500g Spaghetti (Hartweizen)
Camenbert oder Brie
Parmesankaese
Milch
1 Knoblauchzehe
1 Packung Raeucherlachs
Salz
Pfeffer- Zubereitung:
- Die Spaghetti al dente kochen. Dann in einem Topf den kleingeschnittenen Brie auf kleiner Flamme zum Schmelzen bringen und ca 250ml Milch hinzugeben.
Es kommt darauf an, wie dick man die Sauce haben will, ich habe eine Ecke vom Brie abgeschnitten, ca 100g.
Nun kommt der Parmensan hinzu und die Nudeln und die Gewuerze. Beim Knoblauch bitte aufpassen und ihn nicht durch eine Presse jagen, sondern fein hacken.
Zum Schluss der Lachs und alles gut vermischen, Deckel drauf und ca. 5 Minuten ziehen lassen -- fertig.- Von:
- Nasim Nadjafi (kruemel@MuFFiN.Org)
- Datum:
- 09. Jul 2002
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