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Der Chefkoch empfiehlt
- Titel:
- Friesischer Teekuchen
- Kategorie:
- Kuchen
- Stichwörter:
- Teegebaeck
- Zeitaufwand:
- 00:40
- Zutaten:
- Zutaten fuer den Belag:
250g Butter
200g Haselnusskerne, gemahlen
3-4 EL Zucker
2 EL Zimt
300g Mandeln, gestiftet oder gehobelt- Zubereitung:
- Aus 750g Mehl einen Hefeteig zubereiten und gehen lassen. Hefeteig auf einem Backblech ausrollen, etwas gehen lassen und mehrmals mit einer Gabel einstechen. Die Butter lauwarm auf den Teig giessen. In einer Schuessel die Haselnusskerne gemahlen, Zimt, Zucker und die Mandeln vermengen. Auf dem Hefeteig verteilen und mit den Butterflocken bestreuen.
Bei 180 Grad C. 30-35 Minuten backen- Von:
- Nasim Nadjafi (kruemel@MuFFiN.Org)
- Datum:
- 26. Dec 2001
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