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Der Chefkoch empfiehlt
- Titel:
- Frau Holmegaards Gebaeck
- Kategorie:
- Weihnachtsgebäck
- Stichwörter:
- Gebaeck, Suess
- Zeitaufwand:
- 03:00
- Zutaten:
- 125g Butter
125g Mehl
1 Ei
je 100g weisser und brauner Zucker
1/2 TL Salz
1/2 TL Natronpulver
125g Blockschokolade gerieben
125g geschaelte Mandeln gehackt- Zubereitung:
- Alle Zutaten mischen und zu einen Teig verkneten. Im Kuehlschrank 2-3 Stunden ruhen lassen. Auf der bemehlten Flaeche den Teig zu daumendicken Rollen formen, diese in haselnussgrosse Stuecke schneiden und mit bemehlten Haenden zu Kugeln drehen.
Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Bleche mit Backpapier belegen. Die Kugeln in 3cm Abstand darauf verteilen. 7 - 8 Minuten backen.- Von:
- Irene Paulzen (rpp@MuFFiN.Org)
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