|
 |
Die MuFFiN.Org Datenbank
© by
|GOOSE|, slightly enhanced by Pnose
Der Chefkoch empfiehlt
- Titel:
- Schokoladendukaten
- Kategorie:
- Kekse
- Stichwörter:
- Schokolade, Butterkese
- Zeitaufwand:
- 00:30
- Zutaten:
- 300g Butterkekse
80g Blockschokolade
100g Butter
200g Zucker
1 Ei
50g Kakao
2 cl Kirschwasser oder Rum- Zubereitung:
- Zuerst zerbroeselt man die Butterkekse in einer Schuessel, und laesst die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen. In einer anderen Schuessel ruehrt man das Ei mit der Butter und dem Zucker schaumig und gibt dann die Keksbroesel hinzu. Mit einem Kochloeffel laesst sich die Masse recht gut vermengen, dann wird unter weiterem Ruehren die geschmolzene Schokolade hinzugefuegt und eine Rolle daraus geformt.
Die Rolle sollte einen Durchmesser von ca. 3cm haben und wird in Alufolie gewickelt 12 Stunden in den Kuehlschrank zum Kuehlen gekuehlt.
Die Rolle wird dann, wenn es soweit ist ,in beliebig dicke Scheiben geschnitten und sollte auf jeden Fall luftdicht und kuehl aufbewahrt werden.- Von:
- Nasim Nadjafi (kruemel@MuFFiN.Org)
- Datum:
- 12. Mar 1997
| [Home] [Registrieren] |
|