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Der Chefkoch empfiehlt
- Titel:
- Milka-Torte
- Kategorie:
- Torte
- Stichwörter:
- Milka
- Zeitaufwand:
- 03:00
- Zutaten:
- Biskuitteig:
3 Eier, 120g Zucker, 100g Mehl, 20g Kakao, 1/2 TL Backpulver
Füllung:
600g Vanillejoghurt, 60g Zucker, 9 Blatt Gelantine, 3B. Sahne
Guß:
180ml Milch, 100g Milka-Vollmilch-Schokolade, 1 1/2 Blatt Gelantine
Verzierung:
Sahne, Milka-Herzen- Zubereitung:
- Biskuitteig herstellen und bei 180 Grad C 20 bis 25 Minuten backen.
Vanillejoghurt mit Zucker verrühren und die aufgelöste Gelantine
dazugeben. Sahne schlagen und unterheben. Ring um den Boden legen
und mit Zuckerwasser oder Vanillelikör tränken. Joghurtmasse einfüllen,
glattstreichen und einige Stunden kaltstellen.
Für den Guß die Milch mit der Vollmilch-Schokolade erwärmen, die
aufgelöste Gelantine unterrühren. Etwas abkühlen lassen. Löffelweise
auf die Joghurtmasse geben. Mit Sahnetupfen und Milka-Hezen verzieren.- Von:
- Katrin Mühlbauer (km@kinten.de)
- Datum:
- 28. Mar 2000
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