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Der Chefkoch empfiehlt
- Titel:
- Cookies mit Schokoladenstueckchen
- Kategorie:
- Kekse
- Stichwörter:
- USA, brauner Zucker, Schokolade, Nuesse
- Zeitaufwand:
- 00:30
- Zutaten:
- 185g weiche Butter
110g Streuzucker
40g brauner Zucker
1 Ei
1 TL Vanillearoma, oder Mark einer halben Vanilleschote
220g Mehl, gesiebt
1/2 TL Backpulver
125g gehackte Pekan- oder Walnuesse
100g Schokoladenstueckchen (gehackte Zartbitterschokolade)- Zubereitung:
- Butter, Zucker und Vanillearoma in einer Schuessel cremig ruehren. Mehl, Nuesse und Schokostueckchen unterruehren und alles zu einem Teig verarbeiten. Essloeffelweise Teigbaellchen abstechen und sie grosszuegig verteilt auf ein gefettetes Backblech setzen.
Bei 180 Grad C 10 - 12 Minuten goldbraun backen. Auf dem Blech 2 - 3 Minuten abkuehlen lassen und zum Auskuehlen auf ein Kuchengitter geben. In einem Luftdichten Behaelter aufbewahren.- Von:
- Nasim Nadjafi (kruemel@MuFFiN.Org)
- Datum:
- 06. Apr 1997
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