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Der Chefkoch empfiehlt
- Titel:
- Russische Apfeltorte
- Kategorie:
- Kuchen
- Stichwörter:
- Apfel, Schokolade
- Zeitaufwand:
- 01:30
- Zutaten:
- 4-5 grosse (saure) Aepfel
2 EL Rum
100g Bitterschokolade
1 Paeckchen Vanillezucker
230g Zucker
230g Butter
230g Mehl
1 Paeckchen + 1 TL Backpulver
1 EL Zimt
2 EL Kakao
4 Eier- Zubereitung:
- 1. Zucker, Butter, Vanillezucker, Zimt schaumig ruehren
2. Eier einzeln nacheinender dazuruehren
3. Mehl, Backpulver und Kakao unterruehren
4. In einer Schuessel folgendes vorbereiten: Aepfel in Scheiben geschnitten (nicht zu duenn), dann Rum drueber, dann gehackte Schokolade drueber und alles schoen durcheinander
5. Inhalt der Schuessel vorsichtig unter den Teig heben
6. 1 Stunde bei 175 Grad im Backofen backen- Von:
- Johannes Schmid (rotfl@rotfl.org)
- Datum:
- 27. May 2004
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