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Der Chefkoch empfiehlt
- Titel:
- Streuselkuchen
- Kategorie:
- Kuchen
- Stichwörter:
- Obst,
- Zeitaufwand:
- 01:00
- Zutaten:
- 500 g Mehl
250 g Zucker
150 g Butter
1 Tüte Backpulver
2 Eier
Fett für die Form
Obst nach Wahl (ca. 750-1000 g)- Zubereitung:
- Eier verquirlen. Alle Zutaten danach in eine große Schüssel geben und mit beiden Handflächen zu einer krümeligen Masse verarbeiten. Eine Teighälfte auf dem Boden der Form (26 cm Durchmesser)verteilen und mit Obst nach Wahl belegen (Konservenobst: ca. 700 g; frisches Obst: ca. 750-1000 g). Nach Geschmack das frische Obst eventuell mit Zucker betreuen. Dann den restlichen Teig über das Obst streuen. Der Kuchen kann durch besondere Zutaten verändert oder verfeinert werden (z.B. Zimt, Mandelsplitter, Nüsse, Alkohol, Rosinen etc.).
Backen: E-Herd 200 Grad, 45 Minuten.
Zutaten für Backbleck verdoppeln, Backzeit etwas verkürzen- Von:
- Petra
- Datum:
- 23. May 2002
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