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Der Chefkoch empfiehlt
- Titel:
- Leichte Schokoschnitten
- Kategorie:
- Kuchen
- Stichwörter:
- Apfelmus,Kakao
- Zeitaufwand:
- 00:20
- Zutaten:
- Man nehme:
40 Gramm Halbfettmargarine
90 Gramm Zucker
140 Gramm Apfelmus
1 Ei
50 Gramm Kakao (richtigen, kein Instant-Pulver wie KABA oder
sowas!)
30 Gramm Kartoffelmehl oder Speisestärke
50 Gramm Weizenmehl- Zubereitung:
- Backofen auf 180 Grad vorheizen
Backform 20x20 cm mit Backpapier auslegen (so eine Form habe ich allerdings
auch nicht, geht auch in einer Obstbodenform oder im Deckel einer
Auflaufform, wird ja nachher eh kleingeschnitten)
Die Halbfettmargarine schaumig rühren, mit Zucker, Apfelmus und Ei verrühren
Kakao, Mehl und Kartoffelmehl mischen und untermengen
In die Form geben, ca. 20 Min. backen
Achtung!
Die Dinger sind an der Oberfläche abgebacken, in der Mitte noch schön "klitschig" cremig, wenn man sie nach
20 Min. herausholt
- das soll so sein!
Auf einem Kuchendraht auskühlen lassen, in beliebig große Würfel schneiden
(ich mach's immer so auf Schokostückchen-Grösse, dann hat man mehr..;-).
In einer Tupper-Dose halten sich die Schnitten lange frisch.
Diese Schokoschnitten schmecken ähnlich wie Bitterschokolade und haben sich bei
Schoko-Heißhunger-Attacken bestens als Ersatz bewährt.
Außerdem ist das Ganze schnell gemacht.
Und jetzt das Netteste: Haben mit 1129 kcal. pro Rezept und 32 g Fett nur 26% Kalorien aus Fett -
kann man also fast auf Diätmampf-Seite setzen...- Von:
- Tamara Paulzen (tamara@MuFFiN.Org)
- Datum:
- 13. Feb 2002
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