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Der Chefkoch empfiehlt
- Titel:
- Karamelcreme mit Nuessen
- Kategorie:
- Süsspeise
- Stichwörter:
- Karamel, Nuesse, Pudding
- Zeitaufwand:
- 00:25
- Zutaten:
- 1 Tasse Milch
1 Pck. Vanillezucker oder Vanillearoma
4 Eigelb
1 TL Staerke
100g Zucker
100g geroestete, geschaelte, geriebene Nuesse
1/2l Schlagsahne- Zubereitung:
- Die Milch, Vanille, Eigelb und die Staerke in einem Topf auf kleiner Flamme zu einer Creme schlagen, die man mit Karamel von 100g Zucker vermischt.
Dann die Nuesse dazugeben und nach dem Erkalten die Schlagsahne einruehren.- Von:
- Nasim Nadjafi (kruemel@MuFFiN.Org)
- Datum:
- 28. Mar 1997
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