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Der Chefkoch empfiehlt
- Titel:
- Nudeln mit Lauch-Speck-Sauce
- Kategorie:
- Nudeln
- Stichwörter:
- Nudeln, Lauch, Speck
- Zeitaufwand:
- 00:20
- Zutaten:
- 100 gr. geraeuchertes Wammerl
200g Bandnudeln
1 Stange Lauch
1 kl. Dose Tomaten (ca. 240g Einwaage)
1 kl. Becher Sahne
Cayenne-Pfeffer, Salz, Zucker- Zubereitung:
- Speck wuerfeln und in der Pfanne auslassen. Lauch in Ringe schneiden und zufuegen. 5 Minuten duensten lassen. Tomaten dazugeben und 5 Minuten scharf anduensten. Sahne dazugeben und mit Cayenne-Pfeffer, Salz und einer Prise Zucker wuerzen.
- Von:
- Henrik Wist
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